Byggeri åbent for gæster i kano
For at forbedre dansk landbrugs image, er de nye stalde på Sønderskovgård bygget som besøgsstalde, hvor rekreative gæster i princippet døgnet rundt kan se dyrenes færden uden at virke forstyrrende på produktionen. Der er indbygget en velfærdsbygning med tilhørende besøgsrum i den centrale stald, hvor informationer om gården og livet på landet kan findes. Herfra fører en trappe op oven på kompositionsaksen, hvor alle tre stalde kan iagttages fra oven. Dermed kan de rekreative gæster se en moderne produktion uden at komme i nærkontakt med dyrene. De rekreative gæster på ejendommen kan både være forbipasserende fra vejen, men også elever fra kommunens skoler.
Der kan ud over besøgsstaldende også etableres ruter i kanten af markere, så eleverne kan opnå plantelære og naturforståelse. Uggerby å er ofte brugt til kanosejlads. I Sønderskov er en kanoplads til fortøjning, og det vil være oplagt at se landbruget på vandvejen. Endelig kan besøget kædes sammen med det historiske museum i Mosbjerg, hvor et landbrug for omk. År 1900 udstilles. Dermed er der også mulighed for at se udviklingen på landet over tid, som måske kan det skabe en større forståelse for livet på landet.
