Moderne landbrug må godt ligne industri
Svinebrugsleder Sørren Hansen vil opføre en moderne og fremtidssikker svineproduktion baseret på et helt nyt og toneangivende staldanlæg. Det skal kunne huse op til 750 søer, og her er det grisene, der er i centrum.
Alt for mange gange har Sørren Hansen i sit professionelle virke og på messer hørt producenter give grisene skylden for snart sagt hvad som helst. Men det er ikke altid dyrene, den er gal med. Bygninger, indretning og indstillingen til dyrene er ofte en hæmsko for en bæredygtig bedrift set med hans øjne.
Sørren Hansen er søn af en traditionel landmand – dem, der er ved at uddø, som han siger – men har lært sig selv faget med at passe og producere grise. Han er en kendt kapacitet med snart 10 års erfaring med svineproduktion fra både Danmark og udland. Spørg ham f.eks. om, hvordan halm stimulerer svins rodeadfærd eller kan forebygge mavesår – eller hvordan foderet smager! – og du får et godt svar. Den viden gør ham til en efterspurgt ekspert, når store svineproduktioner skal etableres.
Lugtfrie stalde
Det nye staldkoncept skal huse 750 søer. Det bygges op om 13 mindre stalde, der ligger i to parallelle rækker. Svinene får på den måde 26 nye stalde at boltre sig i. Med i planen er at bygge en tværgående løbe- og drægtighedsstald, en foder- og halmlade, indgang samt kontor og kantine m.m.
Stalden udstyres med et gulv, hvor ammoniak trækkes gennem spalter og kanaler hen til luftrenseren, så medarbejdere og miljø skånes. Systemet kan rense næsten 100 pct. Det overskydende ammoniak samles op i et lukket gyllelager og kan derefter køres på markerne. Og så er det hele lugtfrit.
Stramt industrielt design
I følge Sørren Hansen er moderne landbrug fødevareindustri. Landbrugsbyggeri må derfor gerne have et stramt og industrielt udseende, så det ikke giver iagttageren en romantisk forestilling om, hvilken form for produktion der foregår. Men fordi, det er fødevareindustri, skal være styr på input og output, emissioner og processer. Nye landbrugsbyggerier skal derfor være designet til at leve op til nye miljøkrav og anvende den bedste tilgængelige teknologi.
– Det er for nemt at bedømme bogen på dens omslag. En grim bygning kan skabe fordomme om miljø og dyrenes velfærd. Hvis vi ikke bygger og indretter produktionen ordentligt, går det ud over landbrugets image. Vi skal som enhver anden virksomhed efterlade et visitkort, der viser omverdenen, at vi kan skabe en god forretning på en god og bæredygtig måde, forklarer Søren Hansen.
Eksisterende bedrift
216 svin + 51 dyreenheder.
Udvidelsesplaner
Det nye staldanlæg placeres på ejendommen op ad en eksisterende grusgrav, hvor der i forvejen er god infrastruktur og megen transport. Staldanlæg og de tilhørende anlæg placeres i en lavning, så de ikke er synlige i landskabet. Eventuelle nye
medarbejderboliger ønskes placeret på bedriftens højere beliggende arealer.
Det ny byggeri skal:
-
tage hensyn til miljø, dyr og medarbejdere.
-
være prøvestald for moderne og fremtidssikret svineproduktion i Danmark
